春の訪れ【フキノトウ】


裏に 今年もフキノトウが顔が出し始めました。

フキは花茎も葉も 効能がある和ハーブ、薬用ハーブ。

精油がとれるらしいけど、その香りが嗅いだことないなぁ☆
家でやってみるしかないか!

本当は日陰干しして保存しますが、
今年は我が家は蕗味噌になることでしょw




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