バジルを保存♪

この季節になるとバジル料理と、バジルの保存方法を訊ねられることがありますバジル料理は、そんなに難しく考えることはないかなぁっと思うわ。バジルとトマトの黄金コンビが揃えば、卵料理、肉料理と、いろいろ使えるかと。これなんて単純に 塩・胡椒・オリーブオイルに漬け込んだ鶏肉焼いてだけ。基本、バジルは金属に弱いので、包丁で切ることだけはしないように。園芸バサミで切ったところも 黒ずむでしょう?酸化してしまう...

ドクダミの化粧水~基本編 4パターン~

ドクダミが、なかなか育たない我が家。やっと根付いたようですが、大量収穫まで至りません(^_^;)ご協力を得て、ドミダミ入手、乾燥させました。花が咲いてる時期が1番薬効成分が増すと言われていますよ。完成した後も、色も、使い心地が違います。さぁ『ドクダミ化粧水作り』スタートです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ドクダミ化粧水の作り方は、検索すれば、たくさん出てきますが自分用にも 1度、ここで まとめてみようと思いました。フレッシュ...

レディスベッドストロー 今年は干し草に♪

レディスベッドストロー 学名 Galium verumアカネ科ヤエムグラ属 和名:セイヨウカワラマツバ、キバナカワラマツバハーブの世界だと、ウッドラフが同属になりますね♪以前も うんちく書いたので、ご興味あるかたはここをクリックしてみてください最近、「ガンに良い」という噂があるようですが、公的機関では該当しない見解になっています。ウッドラフ同様、ドライにすると、芳香成分のクマリンが増して、良い香りがします♪前回...

みかん捏造&改ざん王子から頂きました♪

Twitterで、みかん捏造&改ざん王子に いじられてるsorayukiです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧Twitter上で、お呼び出しを受けたので仕事帰りおじゃましましたわ♪背景が汚いのは、ご勘弁を(ノω≦`)ノ。゚.o。許してクレ。o.゚。頂いたのは「2」と書かれた怪しい缶詰(°ω° )いや 怪しくありません。中身は、筍の水煮ヾ(≧∇≦*)ノわぁ~~ 勿体無いね!!でも 食べなくちゃあっ 誰も こんな内容を期待してない!?ごめんなさいねハーブよね(; ^ω^) がんば...