萌芽の季節【チコリ】

チコリ野菜コーナーで売っているチコリは、軟白栽培されたもの1年または2年草扱いのところもあるみたいですが千葉の我が家では普通に多年草その年に育った茎は枯れますが株は生きていて、こうやって芽が出てきます初夏に咲く ブルーの花はエディブルフラワーに根っこは乾燥させてティーにしたりローストしてコーヒーの代用にこぼれ種でも たくさん増えますおいしそうなんだけどねちと苦いw和名:キクニガナまんまですなぁwハ...
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