エルダーの萌芽

過去2回ほどエルダー(セイヨウニワトコ)をアップしましたが今日は萌芽(ほうが)(後ろに見えるのは千鳥草です)3月になり、植物たちは動き出して楽しい季節になってきました♪おうちで育ててる人に気を付けてほしいことは、生や未熟な果実(エルダーベリー)、種子、葉、樹皮は有毒性があるとされているので経口摂取をしないでくださいね。花を煮詰めたりドライにしたり熟したエルダーベリーは大丈夫です。 今日もご訪問 あり...

エルダー 満開

4月下旬から ちらほら咲き始め 満開になりました♪エルダー(1)意外にしられてませんがエルダーは、ヨーロッパでは『田舎の薬棚』と言われるほど、メディカルハーブとして親しまれてきましたが葉っぱは有毒です╰(❛ω❛ )╯もちろん 葉っぱも外用薬として使うことができますが、、、とりあえず気をつけてね(^_-)-☆またヨーロッパでは『魔除けのハーブ』とも言われてるみたいですがどっちかというと魔女が好みそうよね(^-^*)(・・*)(^...

エルダーの白い花

エルダー(セイヨウニワトコ)レモン汁に砂糖を加えて作るエルダーフラワー・プレッセもいいけど煮詰めた濃縮液はエルダーフラワー・コーディアルに。エルダーフラワー・プレッセ別名は、エルダーフラワー・シャンパンくわえるだけで、なぜシャンパン?それはエルダーの花からイースト成分が出て発酵し、発泡するからなんです古代ローマ時代からのメディカルハーブ長い歴史があるだけに エルダーにまつわる話はたくさんあります。...