Herb ゆきもそら

~心 穏やかな生活を 香りと共に~

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エルダーの萌芽


過去2回ほどエルダー(セイヨウニワトコ)をアップしましたが
今日は萌芽(ほうが)

(後ろに見えるのは千鳥草です)

3月になり、植物たちは動き出して楽しい季節になってきました♪


おうちで育ててる人に気を付けてほしいことは、

生や未熟な果実(エルダーベリー)、種子、葉、樹皮は有毒性があるとされているので
経口摂取をしないでくださいね。

20160303-12.jpg

花を煮詰めたり
ドライにしたり
熟したエルダーベリーは大丈夫です。


今日もご訪問 ありがとうございました♪



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エルダー 満開


4月下旬から ちらほら咲き始め 満開になりました♪

エルダー(1)

意外にしられてませんが
エルダーは、ヨーロッパでは『田舎の薬棚』と言われるほど、メディカルハーブとして親しまれてきましたが
葉っぱは有毒です╰(❛ω❛ )╯
もちろん 葉っぱも外用薬として使うことができますが、、、
とりあえず気をつけてね(^_-)-☆

IMGP2396.jpg

またヨーロッパでは『魔除けのハーブ』とも言われてるみたいですが
どっちかというと魔女が好みそうよね(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)

そうそう!木としては生育が早いためか
それとも魔法を使うためか?
木が短命なので、挿し木で更新させておくといいかもしれませんね!

ご訪問 ありがとうございました



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エルダーの白い花


エルダー(セイヨウニワトコ)

レモン汁に砂糖を加えて作るエルダーフラワー・プレッセもいいけど
煮詰めた濃縮液はエルダーフラワー・コーディアルに。

エルダーフラワー・プレッセ別名は、エルダーフラワー・シャンパン
くわえるだけで、なぜシャンパン?
それはエルダーの花からイースト成分が出て発酵し、発泡するからなんです

古代ローマ時代からのメディカルハーブ

長い歴史があるだけに エルダーにまつわる話はたくさんあります。
それはおいおい。。。

20150430-31.jpg
ご訪問 ありがとうございました



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